TIKUN OLAM HA TESHUVAH: a oliveira

não kosher

Joaninhas
mensagem reproduzida da lista http://br.groups.yahoo.com/group/veg-brasil
Luiza,

Os corantes "naturais" vermelhos (4, 3, E120, etc) são feitos com
cochonilha(*) e os corantes que não estiveram com indicação de
"naturais" teoricamente são sintetizados, no caso que você
exemplificou, seria artificial.
Comendo o primeiro estaremos compactuando com a matança de
cochonilhas, comemendo o segundo estaremos desvitalizando nosso
próprio corpo.

(* Quando são de fonte vegetal há especificação, por ex. corante
natural de urucum)

Adilma

TODOS NÓS COMEMOS INSETOS
É verdade! Praticamente nós todos já comemos insetos pelo menos uma
vez na vida. E provavelmente a maioria de nós continuamos a comer
insetos até hoje.
- Mas como? Que estória é essa?
Você come biscoito? Toma iogurte e sorvete? Toma leite sabor morango?
Então já comeu inseto!
- O que uma coisa tem a ver com a outra?
Biscoitos e sorvetes costumam conter corantes. Esses corantes, se você
procurar no rótulo das embalagens, vai encontrar com os nomes de
"Vermelho 4", "Vermelho 3", "Carmim", "Cochineal", "Corante natural
carmim de Cochonilha", "Corante C.I", "Corante ou Colorizante E120" e
todos esses são sinônimos de Corante de Cochonilha.
- E o que é esse Corante de Cochonilha?
O Corante de Cochonilha é um material vermelho vivo feito dos corpos
secos e esmagados de um inseto originário do México, a Cochonilha ou
Dactylopius coccus. A Cochonilha é uma praga que dá em plantas e tem
preferência pelo cacto Opuntia coccinellifera e formam uma espécie de
farinha nas folhas contaminadas. São besouros diminutos (2 a 5
milímetros de comprimento) que formam colônias nas folhas (parecendo
farinha), raízes e frutos das plantas, sugando a seiva, inoculando
toxinas e provocando manchas, definhamento e morte da planta.
- Ah! Isso é lá no México!
A Cochonilha hoje é criada em todo o mundo, inclusive no Brasil, para
a produção de corantes. Bilhões desses insetos são criados e esmagados
para fazer corante vermelho para colocar em sobremesas, bebidas,
roupas, chás, etc ... Setenta mil insetos são esmagados e fervidos
para fazer meio quilo de corante aproximadamente. E ao mesmo tempo as
cochonilhas são combatidas nas plantações comerciais pois são pragas,
especialmente das frutas cítricas.

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

a oliveira - UOL Blog

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impuro " colchonilha"

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